Αρχείο ετικετών

Μια μακαρονοσαλάτα πέρα από το να μπει στο κέντρο του τραπεζιού ή να συνοδεύει κρέας, αποτελεί μια πολύ καλή λύση όταν θέλετε ένα γεύμα, για το μεσημέρι ή το βράδυ, έτοιμο σε μερικά λεπτά. Μπορείτε να πειραματιστείτε με κάθε λογής υλικά, αξίζει όμως να δοκιμάσετε και την εκδοχή που προτείνει η Ευαγγελία Ρουμελιώτη. Είναι απλή, δροσερή, …

Εύκολη τούρτα μωσαϊκό με σπιτικό παγωτό! Η πιο μαμαδίστικη γεύση σε γλυκό. Μωσαϊκό σοκολάτα με κλασικό σπιτικό παγωτό! Υλικά Συνταγής   Για τη βάση 125 γραμ. μαργαρίνη ή βούτυρο 4 κ.σ. κοφτές κακάο 200 γραμ. (1/2 κουτί) ζαχαρούχο γάλα 25 (3/4 του πακέτου) μπισκότα πτι μπερ 2 κ.σ. κονιάκ Για …

Υλικά  2-3 μερίδες 1 Κρεμμύδι 1 Κόκκινη Πιπεριά 1 Πράσινη Πιπεριά 3 Μανιτάρια 4 Πανσετάκια Χοιρινά Λίγο Κόκκινο Κρασί 1 Κύβο Λαχανικών 1 Κύβο Βοδινό Λίγο Ελαιόλαδο Soya Sauce Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Μπούκοβο 2 κ.σ. Μουστάρδα 1 κ.γ. αλεύρι Εκτέλεση Ψιλοκόβω τα λαχανικά μου (κρεμμύδι, πιπερίες, μανιτάρια) + κόβω σε κομμάτια τα πανσετάκια ! Βάζω το κρέας ιδανικά σε ένα Wok, …

Συστατικά Για το σιρόπι 900 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 550 γρ. νερό 130 γρ. γλυκόζη 1 στικ κανέλα 2 γαρίφαλα φλούδες πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια Για την κρέμα 2 πορτοκάλια 1 λίτρο γάλα 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 130 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό 270 γρ. βούτυρο, παγωμένο κομμένο σε κύβους 4 αβγά, μεσαία …

Πλούσιο αυτό το πιλάφι που θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους και στο καθημερινό αλλά και σε ένα επίσημο και γιορτινό τραπέζι. Πολλά τα περσικά πιλάφια και όλα πλούσια, φίνα και μεγαλειώδη. Με κιμά ή χωρίς, με ξερά φρούτα, πετιμέζια, ρόδια και όλα τα παραδεισένια καλά. Άλλωστε, βουνά από τέτοια πιλάφια είναι …

Το σύκο, το απόλυτο φρούτο του Αυγούστου, ταιριάζει άψογα στο κέικ δίνοντας ένα λαχταριστό και γευστικό αποτέλεσμα που δεν θα μπορείς να αντισταθείς. Αν ρωτήσεις ποιο είναι το αγαπημένο φρούτο του Αυγούστου η απάντηση θα είναι μία: το σύκο. Ένα φρούτο γεμάτο αρώματα που δεν χορταίνουμε να απολαμβάνουμε με την πρώτη ευκαιρία. Τα …

Υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα κομμάτι πίτα μετά από μια κουραστική μέρα ή για πρωινό, ώστε να πας στο γραφείο με περισσότερη όρεξη; Οι πίτες αποτελούν από τα πιο αγαπημένα πιάτα στην Ελλάδα και σίγουρα θα βρείτε πολλές και διάφορες παραλλαγές αν ψάξετε τις online συνταγές. Με χόρτα, σπανάκι, μανιτάρια, ντομάτες, κολοκύθι, …

Μόνο με τρία υλικά Υλικά 225 γρ. σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια 30 μαρσμέλοους κανονικού μεγέθους 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Βήμα 1 Τοποθετήστε την σοκολάτα, τα μαρσμέλοους και μισό φλυτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ. Βήμα 2 Βάλτε για 2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία. …

Μια χαμηλών θερμίδων επιλογή για να δώσετε το κάτι διαφορετικό στο τραπέζι σας. Υλικά 500γρ. φέτα χαμηλών λιπαρών 2 μεγάλες ντομάτες σε ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 2 μέτρια κρεμμύδια πολτοποιημένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη Εκτέλεση Λαδώνουμε με ένα πινέλο …

Ο τέλειος συνδυασμός για ζυμαρικά με Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 2 κ. σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού κρεμμύδι σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 3 φλ. τσαγιού νερό 450 γρ. ζυμαρικά 4 φλ. τσαγιού μπρόκολο 1/2 κ. γλ. πιπέρι καγιέν …

Πορτοκαλοπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Αυτή την συνταγή μου για την φανταστική, εύκολη, αφράτη πορτοκαλόπιτα με φυλλο κρούστας φτιάξτε την όλοι! Παραδοσιακη πορτοκαλοπιτα και πάντα πετυχημένη συνταγή για όλα τα γούστα, όλες τις εποχές και όλες τις περιστάσεις! Αυτή η πορτοκαλοπιτα της τεμπελας θα σας βγάζει ασπροπρόσωπους πάντα! Υλικά Συνταγής …

Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του σκεύους 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη 100 γρ. μανιτάρια champignon 1/4 ματσάκι μαϊντανό 2 κ.σ. φύλλα θυμαριού 300 γρ. ψωμί, μπαγιάτικο 100 γρ. ζαμπόν, κομμάτι 220 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 8 αβγά, μέτρια 500 γρ. γάλα, 3,5% 150 …

Μόνο με πέντε υλικά Υλικά 1 φλ. τσαγιού μαύρη σοκολάτα 2 αβγά 1/3 φλ. τσαγιού μέλι 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βήμα 2 Τοποθετήστε τη σοκολάτα για 15-30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να λιώσει …

Τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι ένα από τα αγαπημένα ορεκτικά του καλοκαιριού. Τα τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια είναι τόσο νόστιμα και τόσο δημοφιλή, ιδίως στις ταβέρνες, ώστε πολλές φορές συναγωνίζονται ακόμα και τις τηγανητές πατάτες. Υπάρχουν αρκετές συνταγές για τηγανητά κολοκυθάκια, αλλά αυτή που βρήκαμε στο διαδίκτυο, εκτός από το ότι είναι …

Συστατικά Για τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι 200 γρ. βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους 2 κ.σ. νερό, παγωμένο 1 αβγό 1 κρόκο, αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό Για τη γέμιση 2 κιλά κεράσια, (1.500 γρ. καθαρισμένα) χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι 50 …

Γαριδομακαρονάδα της γιαγιάς – Αξία ανεκτίμητη! Γαριδομακαρονάδα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου! Η καλύτερη συνταγή για γαριδομακαρονάδα, με τέλεια σάλτσα ντομάτας και το ούζο να κάνει τη διαφορά. Εύκολη και γρήγορη, με πλούσια γεύση γαρίδας. Υλικά: 8 γαρίδες μέτριες κατά προτίμηση φρέσκιες 3- 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο …

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι πίτα χωρίς φύλλο και αρωματική γέμιση; Η απάντηση είναι κανείς! Οι πίτες είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά, κάθε εποχή του χρόνου, και τις απολαμβάνουμε τόσο με αλμυρή γέμιση όσο και με γλυκιά. Από τις αγαπημένες μας πίτες είναι με μανιτάρια και τυρί, η οποία είναι …

Οι τραβηχτές πίτες της Μάνης, οι τοπικές πίτες των…φτωχών, έθρεψαν και χόρτασαν γενιές και γενιές. Σήμερα, μπορούν να συνοδευτούν με μέλι και τριμμένο καρύδι, με πετιμέζι, με γραβιέρα και μέλι, με σύγκλινο και με ό,τι άλλο σκεφτεί κανείς. Παραδοσιακά, βέβαια συνοδεύονται και με τυρί! Σήμερα, οι τραβηχτές πίτες συνοδεύονται και …

Μαστιχωτά μπράουνις με σοκολάτα. Εύκολη και φανταστική συνταγή για τα ωραιότερα μαστιχωτά brownies σοκολάτας. Σερβίρετέ τα με το παγωτό που σας προτείνω και απογειώστε τη γεύση! Τα βασικά υλικά για αυτή τη φανταστική συνταγή μπράουνις είναι ο συνδυασμός δύο ειδών μαύρης σοκολάτας, για πιο πλούσια και απόλυτα σοκολατένια γεύση. Αυτό …

Οι κλασικές πατάτες φούρνου γίνονται λαχταριστές όταν τις γεμίσουμε με γραβιέρα και τις αρωματίσουμε με σκόρδο και θυμάρι. Ιδανικό συνοδευτικό για όλα τα ψητά κρέατα. Υλικά • 1½ κιλό πατάτες (για μαγείρεμα με τη φλούδα) • 4 κουτ. σούπας έ.π. ελαιόλαδο • 4 σκελίδες σκόρδο • 200 γρ. γραβιέρα, σε φέτες …