Τελευταία Νέα

Αρχείο ετικετών

Ρέθυμνο – Ξινόχοντρος με πατάτες – Απολαύστε δια χειρός Άννας Τσουντάνη μια παλιά συνταγή και άκρως δυναμωτική!

Σήμερα η Άννα Τσουντάνη μας προτρέπει να δοκιμάσουμε ξινόχοντρο με πατάτες. Μια παραδοσιακή και γνώριμη συνταγή στις παλαιότερες γενεές, αλλά και πολύ δυναμωτική. Λίγοι είναι αυτοί που δοκιμάζουν να τη φτιάξουν ή τη μαγειρεύουν συχνά, η Άννα όμως από το Ρέθυμνο, προτείνει ανεπιφύλακτα στους αναγνώστες της CreteDoc να τη δοκιμάσουν. …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Δοκίμασαν Μινωικές γεύσεις! – Φακές με κόλιανδρο και αρνί με ξινόχοντρο και φασκόμηλο

Πέμπτη ημέρα για την 8η Γιορτή Κρητικής Διατροφής και το εξαιρετικό πρόγραμμα σε συνδυασμό με τους θησαυρούς των Κρητικών παραγωγών, συνέχισε να προσελκύει πλήθος επισκεπτών όλων των ηλικιών, στον δροσερό Δημοτικό Κήπο Ρεθύμνου. Οι μικροί επισκέπτες, με τη βοήθεια του διατροφολόγου, Χάρη Χαρωνίτη, γνώρισαν την αλόη και το φραγκόσυκο, δυο …

Διαβάστε περισσότερα

16 σεφ πάνε για κρητικά… χόρτα – Ανάμεσα τους και ο Ρεθυμνιώτης Μιχάλης Χάσικος

Δεκαέξι μάγειρες απ’ όλη την Ελλάδα πήραν τα βουνά μαζί με τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη, για να μάθουν να μαζεύουν κρητικά χόρτα και μυρωδικά αλλά και να τα μαγειρεύουν, παρουσιάζοντας πιάτα με τη σφραγίδα της φρεσκάδας και της παράδοσης. Όλοι τους συμμετέχουν στο διαδραστικό τετραήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες της …

Διαβάστε περισσότερα

Μοχιανή Αποκριά με ξινόχοντρο και Μουζουδιά 2016

Συνεχίζονται οι εκδηλώσεις με τίτλο «Μοχιανή Αποκριά με ξινόχοντρο και Μουζουδιά 2016» με διάρκεια έως 16 Μαρτίου και την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης. Σύμφωνα με το διοργανωτή σύλλογο «Ξινόχοντρος & Μουζουδιά», το μούζωμα είναι το «μέσο» της Αποκράς, της ανά­γκης για ξεφάντωμα της ψυχής, της φαντασίας και το σμίξιμο με …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize