Τελευταία Νέα

Αρχείο ετικετών

Χοιρινή Τηγανιά με Λαχανικά

Υλικά  2-3 μερίδες 1 Κρεμμύδι 1 Κόκκινη Πιπεριά 1 Πράσινη Πιπεριά 3 Μανιτάρια 4 Πανσετάκια Χοιρινά Λίγο Κόκκινο Κρασί 1 Κύβο Λαχανικών 1 Κύβο Βοδινό Λίγο Ελαιόλαδο Soya Sauce Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Μπούκοβο 2 κ.σ. Μουστάρδα 1 κ.γ. αλεύρι Εκτέλεση Ψιλοκόβω τα λαχανικά μου (κρεμμύδι, πιπερίες, μανιτάρια) + κόβω σε κομμάτια τα πανσετάκια ! Βάζω το κρέας ιδανικά σε ένα Wok, …

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και μπρόκολο

Ο τέλειος συνδυασμός για ζυμαρικά με Υλικά 2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 2 κ. σ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1/2 φλ. τσαγιού κρεμμύδι σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 3 φλ. τσαγιού νερό 450 γρ. ζυμαρικά 4 φλ. τσαγιού μπρόκολο 1/2 κ. γλ. πιπέρι καγιέν …

Διαβάστε περισσότερα

Νούντλς (Noodles) αυγού με λαχανικά και κοτόπουλο

Εύκολα και γρήγορα, έχετε στο πιάτο σας αυτά τα καταπληκτικά και νόστιμα νουντλς, που θα σας ταξιδέψουν στην Ασία. Υλικά Συνταγής 250 γραμ. noodles αυγού 3 κ.σ σουσαμέλαιο ή ηλιέλαιο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά 250 γραμ. μικρές φούντες μπρόκολο 250 γραμ. …

Διαβάστε περισσότερα

Οι τροφές που βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου σας – Μισή μερίδα είναι αρκετή

Τα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, αλλά είναι ιδιαίτερα ικανά για να προφυλάσσουν το μυαλό μας από τη γνωστική εξασθένιση. Αν λατρεύετε τα φρούτα και τα λαχανικά με το χαρακτηριστικό πορτοκαλί και κόκκινο χρώμα, τότε οι επιστήμονες έχουν πολύ καλά νέα, όχι μόνο για την σωματική …

Διαβάστε περισσότερα

Άκης Πετρετζίκης – Λαζάνια με λαχανικά

Συστατικά 2 μελιτζάνες, φλάσκες 3 κολοκυθάκια 500 γρ. σπανάκι 80-100 γρ. ελαιόλαδο 2,2 κιλά ντομάτες 1 σκ. σκόρδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 21 λαζάνια, φύλλα 300 γρ. φέτα 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι δυόσμο 3 κ.σ. θυμάρι 3 κ.σ. ρίγανη αλάτι πιπέρι Για το σερβίρισμα φύλλα δυόσμου …

Διαβάστε περισσότερα

Healthy Cooking – 5 tips για υγιεινά γεύματα

Μια ισορροπημένη διατροφή απαιτεί να μένουμε πιστοί σε ένα διατροφικό πλάνο. Πώς είμαστε όμως σίγουρες πως μαγειρεύουμε υγιεινά ή πώς το πιάτο μας περιλαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά; Η διατροφολόγος της Reese Witherspoon Kimberly Snyder εξηγεί πως μια υγιεινή διατροφή βασίζεται μόνο σε φρέσκα υλικά και όχι σε επεξεργασμένες τροφές …

Διαβάστε περισσότερα

Άκης Πετρετζίκης – Παραδοσιακό μπριάμ

Συστατικά 2 πατάτες 1 μελιτζάνα 2 καρότα 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 400 γρ. ντομάτες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 100 γρ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. ρίγανη 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.γ. μέλι Για το σερβίρισμα φέτα ρίγανη ελαιόλαδο …

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογικά Φρούτα και Λαχανικά – Για ποια αξίζει η πιο ακριβή επιλογή;

Τα φυτοφάρμακα και τα χημικά που καταναλώνουμε μαζί με τα θρεπτικά λαχανικά και φρούτα μας, έχουν οδηγήσει πολλούς καταναλωτές σε bio μονοπάτια. Μήπως όμως να το ξανασκεφτούν; Τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά εγγυώνται πολλά περισσότερα οφέλη για την υγεία μας. Όμως, ο bio παροξυσμός μπορεί να περιμένει, αν πρόκειται να …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Μια ανοιξιάτικη σούπα από τα χεράκια της Άννας Τσουντάνη!

Η Άννα Τσουντάνη έδωσε το στίγμα της Άνοιξης με μια σούπα λαχανικών με ρύζι! Στο Ρέθυμνο λοιπόν, που υπάρχει ακόμη ήλιος με δόντια, η Άννα έδωσε την πιο ζεστή λύση ώστε να την απολαύσουν οι αναγνώστες της CreteDoc και να υποδεχτούν την Άνοιξη.   Υλικά 5 κολοκυθάκια όχι πολύ μεγάλα …

Διαβάστε περισσότερα

Flexitarian Διατροφή – Γιατί και για ποιους;

Οι χορτοφαγικές δίαιτες (vegetarian diets) είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια στο δυτικό κυρίως κόσμο, καθώς ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι τις υιοθετούν. Υπάρχουν πολλά είδη χορτοφαγικών διαιτών και διακρίνονται ανάλογα με το αν περιλαμβάνουν ή όχι προϊόντα ζωικής προέλευσης: Η vegan διατροφή είναι μία αυστηρά χορτοφαγική διατροφή, η οποία περιλαμβάνει …

Διαβάστε περισσότερα

Ιεράπετρα – Η πορεία των κηπευτικών

Τις δικές του εκτιμήσεις για την φετινή πορεία των κηπευτικών της Ιεράπετρας έδωσε σήμερα στο Ράδιο Λασίθι ο Στέφανος Βαρδιάμπασης, έμπορος της περιοχης. Μια χρονιά που ξεκίνησε άσχημα, με τιμές χαμηλές τον Νοέμβριο και Δεκέμβριο, και πλέον στα μέσα σχεδόν Ιανουαρίου έχουν αρχίσει να ανεβαίνουν σταθερά. Ο κ. Βαρδιάμπασης ανέφερε …

Διαβάστε περισσότερα

Άγιος Νικόλαος – Πρόγραμμα για την προώθηση των φρέσκων φρούτων και λαχανικών

Το Πρόγραμμα “Refresh” υλοποιεί στη χώρα μας η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδος. Δικαίωμα συμμετοχής στις δράσεις του Προγράμματος έχουν επιχειρήσεις και συνεταιριστικές οργανώσεις που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή/εμπορία και διάθεση φρέσκων φρούτων και λαχανικών, καθώς και επιχειρηματίες/στελέχη επιχειρήσεων-μελών των Επιμελητηρίων που δραστηριοποιούνται στον τομέα παραγωγής/εμπορίας/διάθεσης φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Βασικά κριτήρια …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Μικροί και μεγάλοι ανέλαβαν δράση στον κήπο του ΚΗΦΗ Μυλοποτάμου

Μεγάλωσαν τα λαχανικά μας αλλά ξαναβγάλαν χόρτα και έτσι φωνάξαμε τους “συμισαριδες” μας (αυτούς που τα χουμε μαζί) να τα φροντίσουμε, να τα ξεχορτισουμε, να βγάλουμε τις κάμπιες και τους χοχλιους να μην μας τα φάνε να βγάλουμε τα χαλασμένα φύλλα, να τα χαϊδέψουμε, να τα κανακέψουμε όπως έκαναν οι …

Διαβάστε περισσότερα

Το κάλιο σώζει την καρδιά – Σε ποιες τροφές υπάρχει

Το σπανάκι, τα καρότα, τα πορτοκάλια και οι μπανάνες είναι μερικά φρούτα και λαχανικά πλούσια σε κάλιο. Σύμφωνα με μια μελέτη, πρέπει να τρώμε περισσότερες ποσότητες από αυτά. Ο λόγος; Επειδή μας προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις. Καρδιά – Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια με χαμηλό διαιτητικό κάλιο είναι πιο …

Διαβάστε περισσότερα

Υπάρχει διατροφή για να διαχειριστείτε το στρες;

Στρες: Όλοι το έχουμε βιώσει και το πώς θα το χειριστούμε μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Η διαχείριση του άγχους μπορεί να σας βοηθήσει πολύ, καθώς το υπερβολικό στρες έχει διάφορες επιπτώσεις. Υπάρχουν πολλές στρατηγικές και μία από αυτές είναι το τι τρώτε. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς μπορείτε …

Διαβάστε περισσότερα

Προσοχή! – Ζωμό λαχανικών με θραύσματα γυαλιού ανακαλεί ο ΕΦΕΤ

Στην ανάκληση ζωμού λαχανικών σε σκόνη από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ). Συγκεκριμένα, ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε, για τη διακίνηση ζωμού λαχανικών σε σκόνη, το οποίο ενδέχεται να περιέχει ξένο σώμα (θραύσματα γυαλιού). Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν «Klare Suppe» με εμπορική ονομασία «Rapunzel», γερμανικής προέλευσης, σε …

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη – Διανομή φρούτων και λαχανικών στα σχολεία: «Κοροϊδία για οικογένειες που πεινάνε»

Η Ένωση Συλλόγων Γονέων Μαθητών του Δήμου Ηρακλείου για τη διανομή φρούτων και λαχανικών στα σχολεία. Την αντίθεσή του με το πρόγραμμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για δωρεάν διανομή φρούτων και λαχανικών στα σχολεία, αποκαλύπτοντας στοιχεία πραγματικής φτώχιας σε οικογένειες που αδυνατούν να εξασφαλίσουν ακόμα και το κολατσιό του παιδιού τους …

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχαρόσουπα με μανεστράκι και λαχανικά

Υπέροχη σούπα με μοσχαράκι, μανεστράκι και λαχανικά. Μια εύκολη συνταγή για μια χειμωνιάτικη, κλασική μαμαδίστικη ζεστή σούπα με πεντανόστιμη γεύση! Όσο πιο πολύ και αργά βράσει τόσο καλύτερη γίνεται. Ένα ιδανικό πιάτο για τις κρύες μέρες του χειμώνα για το γεύμα του παιδιού και όλης της οικογένειας στο καθημερινό και Κυριακάτικο …

Διαβάστε περισσότερα

Γεμιστοί μαρουλοντολμάδες σε κόκκινη σάλτσα!

Μια συνταγή για ένα ελληνικό πατροπαράδοτο πιάτο. Μαρουλοντολμάδες γεμιστοί με κιμά και ρύζι σε κόκκινη σάλτσα. Μπορείτε να κάνετε την ίδια συνταγή με λάχανο και να απολαύσετε πεντανόστιμους, κοκκινιστούς, λαχανοντολμάδες. Υλικά συνταγής 2 μεγάλα μαρούλια (θα χρησιμοποιήσετε μόνο τα μεγάλα φύλλα) 500 γρ. μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό κιμάς 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, …

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινό stir – fry με λαχανικά και ψάρι

Μερίδες: 3-4 Προετοιμασία: 10′ Χρόνος: 10′ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Tina Webb Εύκολο, νόστιμο και υγιεινό πιάτο, δίνει μια γεύση Ανατολής στην καθημερινότητά μας, σε μόλις 20 λεπτά. Υλικά 600 γρ. φέτες ψαριού (κατεψυγμένου ή φρέσκου, ό,τι έχουμε), κομμένο σε κύβους 3 κουτ. σούπας σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο 2 μέτρια κολοκύθια, κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες 1 …

Διαβάστε περισσότερα
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς