Τελευταία Νέα

Αρχείο ετικετών

Συνταγή για λαζάνια κοκκινιστά με μοσχάρι και γραβιέρα

Όλοι αγαπάμε ιδιαίτερα τα ζυμαρικά φούρνου. Οι συνδυασμοί – με κρέας, με λαχανικά και βότανα, σε κάποιες περιπτώσεις και με θαλασσινά– είναι ανεξάντλητοι σχεδόν, δίνοντας πολλές διαφορετικές επιλογές για το οικογενειακό τραπέζι. Τα λαζάνια με κοκκινιστό μοσχάρι, όμως, είναι από εκείνα τα φαγητά με κλασική νοστιμιά, με την γεύση του «σπιτικού», που τα φτιάχνει κανείς πολλές φορές. …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Μεγάλη εμπορική συμφωνία για την εξαγωγή της Κρητικής γραβιέρας

Μεγάλη εμπορική συμφωνία για την εξαγωγή της Κρητικής γραβιέρας πέτυχε ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μυλοποτάμου. Το εξαιρετικό τυρί της Κρήτης, η γραβιέρα Κρήτης, ένα προϊόν με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ), άγνωστο σχεδόν στις διεθνείς αγορές, για πρώτη φορά βγαίνει από τα σύνορα της Ελλάδας και ήδη ταξιδεύει με προορισμό χώρες της …

Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή της ημέρας – Φριτάτα με ζυμαρικά, φέτα και γραβιέρα

Θυμίζει μια μακαρονόπιτα της στιγμής, και όχι μια απλή ομελέτα, ειδικά αφού κρύβει μέσα της σπαγγέτι που περίσσεψε, φέτα, γιαούρτι και γραβιέρα 20 ΛΕΠΤΑ | ΕΥΚΟΛΟ Υλικά για 4-5 άτομα 6 αυγά 1 κ.σ. γιαούρτι 150 γρ. γραβιέρα, χοντροτριμμένη 200 γρ. φέτα σκληρή, θρυμματισμένη 300 γρ. σπαγγέτι, βρασμένο 2 κ.σ. …

Διαβάστε περισσότερα

Μανώλης Παπουτσάκης και Μανούσος Σταυριανουδάκης με… μανιτάρια γεμιστά με γραβιέρα Κρήτης, σκόρδο και θυμάρι!

ΠΟΠ Μαγειρική | Γραβιέρα Κρήτης, Αγουρέλαιο Χαλκιδικής, Φιρίκια Πηλίου Ο Μανούσος Σταυριανουδάκης, παραγωγός και συνδικαλιστής βρέθηκε στο πλατό της εκπομπής ΠΟΠ Μαγειρική του σεφ Μανώλη Παπουτσάκη Με ανεβασμένη διάθεση και εφοδιασμένος με τα εκλεκτότερα Π.Ο.Π και Π.Γ.Ε της χώρας μας, ο αγαπητός σεφ Μανώλης Παπουτσάκης ετοιμάζει ένα ξεχωριστό γευστικό ταξίδι …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Ασημένιο βραβείο για την γραβιέρα του Αγροτικού Συνεταιρισμού

Μια σημαντική διάκριση πέτυχε στα Μεσογειακά Βραβεία – Mediterranean Taste Awards 2020 ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ρεθύμνου, αφού εξασφάλισε το ασημένιο βραβείο ποιότητας για την Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ “ΜΙΝΩΣ”!

Διαβάστε περισσότερα

Ηράκλειο – Λιγοστεύει… η φέτα! – Τι θα γίνει με την Κρητική γραβιέρα;

Δράσεις για την προώθηση της κρητικής γραβιέρας Την αρχή μιας μεγάλης προσπάθειας για την ίδρυση Περιφερειακής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρητικής Γραβιέρας θα κάνει ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας, προεδρείο του οποίου αναμένεται εντός του Νοεμβρίου να περιοδεύσει και στους τέσσερις νομούς του νησιού, για να ενημερώσει τους κτηνοτρόφους και όλους τους εμπλεκόμενους …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Η λύση στα τεράστια αποθέματα τυριού – Ξεκινάει η διάθεσή τους στα σχολικά γεύματα

Η γραβιέρα ΠΟΠ Κρήτης θα συμπεριληφθεί μία φορά την εβδομάδα στα σχολικά γεύματα, σύμφωνα με δήλωση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Σταύρου Αραχωβίτη, ο οποίος επισκέφθηκε το πρωί το Ρέθυμνο. Κατά την διάρκεια σύσκεψης που πραγματοποιήθηκε στο μέγαρο της Αντιπεριφέρειας Ρεθύμνου, ο κ. υπουργός, απαντώντας σε σχετικό αίτημα του Αγροτικού …

Διαβάστε περισσότερα

Πιτούλες με πράσο, πανσέτα και γραβιέρα

Το πιο νόστιμο και τραγανό ορεκτικό για το οικογενειακό τραπέζι, που τρώγεται και κρύο ως σνακ την επόμενη μέρα Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 4 πράσα καθαρισμένα, σε ροδέλες (μαζί και το πράσινο μέρος τους) 140 γραμμάρια πανσέτα 200 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 4 αβγά Εκτέλεση Ζεσταίνετε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και …

Διαβάστε περισσότερα

Ανοιχτή πίτα (galette) με λούντζα, γραβιέρα και αβγά

Η ζύμη κουρού κλείνει μέσα της έναν απίθανο συνδυασμό υλικών και μπορεί κάλλιστα να σταθεί σαν πρώτο αλλά και σαν κυρίως πιάτο μαζί με μια σαλάτα… Υλικά 1 φύλλο ζύμη κουρού 200 γραμμάρια ανθότυρο θρυμματισμένο 100 ml γάλα 15 φύλλα σπανάκι καθαρισμένα χωρίς κοτσάνι 4 αβγά 20 φέτες λούντζα 150 …

Διαβάστε περισσότερα

5 παραδοσιακά εδέσματα που βρίσκονται σε κάθε γαμήλιο κρητικό τραπέζι!

Από ένας παραδοσιακό γάμο στην Κρήτη δε λείπει ποτέ ένα μεγάλο γλέντι, όπως και ένα πλούσιο τραπέζι! Γνωστό σε όλη την Ελλάδα όπου οι Κρητικοί γάμοι έχουν την καλύτερη φήμη! Μόλις τελειώσει το μυστήριο ξεκινούν οι μπαλωθιές και πολλές φορές δεν σταματούν, ακόμη και κατά τη διάρκεια του γλεντιού, ένα …

Διαβάστε περισσότερα

Αγροτικός Συνεταιρισμός Ρεθύμνου:”Θέλουμε στήριξη της πολιτείας όπως στο παρελθόν μέσω του προγράμματος επισιτιστικής βοήθειας”

Την επιστολή του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνου αναφορικά με τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κτηνοτρόφοι – παραγωγοί γάλακτος της Κρήτης κατέθεσε στη Βουλή ο Κοινοβουλευτικός Εκπρόσωπος της Νέας Δημοκρατίας Βουλευτής Ρεθύμνου Γιάννης Α. Κεφαλογιάννης. Κάνοντας χρήση της διαδικασίας κατάθεσης των κοινοβουλευτικών αναφορών, ο κ. Κεφαλογιάννης διεκδικεί από τους συναρμόδιους Υπουργούς Αγροτικής …

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικό σουφλέ με πράσα και γραβιέρα για περισσότερη απόλαυση

Σήμερα, όπως και κάθε μέρα άλλωστε, μαγειρεύουμε για τους αγαπημένους μας αυτό το υπέροχο σουφλέ. Υλικά 2 κιλά πράσα 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 200 ml γάλα φρέσκο, χλιαρό 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γραμμάρια βούτυρο ή 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο επιπλέον 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, χτυπημένα …

Διαβάστε περισσότερα

Οι θαυματουργές τροφές της κρητικής κουζίνας

Η Ελλάδα μας, γενέτειρα της Μεσογειακής διατροφής και μέσα στα αντίξοα και μέσα στα καλά μας θυμίζει πάντα πώς έζησαν οι παλιότεροι. Τι έτρωγαν, τι επιλογές είχαν, πώς έφταναν τα εκατό χωρίς γιατρό. Άραγε μπορούμε να τους μιμηθούμε σήμερα αν ανακαλύψουμε τα προϊόντα που καθημερινά κατανάλωναν ή ξεχάστηκαν κι αυτά …

Διαβάστε περισσότερα

Χιλιάδες αγρότες παραμένουν απλήρωτοι και άλλοι τόσοι αντιμετωπίζουν χρηματικές ποινές, μέχρι το.. καλοκαίρι οι πληρωμές! – Αδιάθετοι εκατοντάδες τόνοι γραβιέρας

Σε απόγνωση βρίσκονται οι αγρότες του Ρεθύμνου, αφού χιλιάδες είναι αυτοί που δεν έχουν ακόμη εισπράξει ούτε ευρώ από την ενιαία ενίσχυση και ακόμα περισσότεροι όσοι έχουν να αντιμετωπίσουν χρηματικές ποινές. Σε σύσκεψη σήμερα στα γραφεία της ΕΑΣΡ, έδωσε το παρών μεταξύ άλλων και ο βουλευτής Ρεθύμνου της ΝΔ, Γιάννης …

Διαβάστε περισσότερα

Έκλεψαν 1,5 τόνο τυρί από το Κτίριο του Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Ανωγείων – Πάνω από 15.000 ευρώ η ζημιά – Συνεχίζονται οι έρευνες της Αστυνομίας

Περισσότερο από 1500 κιλά τυρί ήταν η λεία αγνώστων δραστών που χτύπησαν χθες το βράδυ το κτίριο του Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Ανωγείων αποσπώντας γραβιέρες και δοχεία με φέτα! Ο υπάλληλος του Συνεταιρισμού διαπίστωσε σήμερα Δευτέρα το πρωί με την έναρξη της βάρδιας του στις 8 π.μ ότι η πόρτα ήταν ανοιχτή …

Διαβάστε περισσότερα

Γιάννης Κεφαλογιάννης: Άμεση ανάγκη ένταξης της γραβιέρας στο πρόγραμμα επισιτιστικής βοήθειας

Την άμεση ανάγκη ένταξης της γραβιέρας στο πρόγραμμα επισιτιστικής βοήθειας αναδεικνύει με παρέμβαση του ο Βουλευτής Ρεθύμνου της Νέας Δημοκρατίας Γιάννης Α. Κεφαλογιάννης. Ο Ρεθεμνιώτης Βουλευτής κατέθεσε ερώτηση προς τους Υπουργούς Εργασίας κ. Γ. Κατρούγκαλο και Ανάπτυξης κ. Γ. Σταθάκη, αναλύοντας το πρόβλημα που έχει δημιουργηθεί για τους παραγωγούς αλλά …

Διαβάστε περισσότερα
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς