Τελευταία Νέα

Αρχείο ετικετών

Η Άννα Τσουντάνη από το Ρέθυμνο εμπνεύστηκε με ντόπια υλικά κριθαράκι με λουκάνικο και.. ξινομυζήθρα!

Η Άννα Τσουντάνη, είναι μια ενεργή νοικοκυρά με μεγάλη αγάπη και φαντασία στη μαγειρική που εντυπωσιάζει. Μας προτείνει λοιπόν, με όλο το μαγειρικό ταπεραμέντο της και την Κρητική εμπειρία στην κουζίνα Κριθαράκι με λουκάνικο και ξινομυζήθρα, από αγνά υλικά που μπορεί να βρει κανείς μόνο στην Κρήτη. Ας το απολαύσουμε! …

Διαβάστε περισσότερα

Ένα θεσπέσιο λεμονάτο χοιρινό με πατάτες από την Άννα Τσουντάνη!

Τι καλύτερο έπειτα από ένα λιγάκι κρύο Σαββατοκύριακο να μάς ζεστάνει το λεμονάτο χοιρινό με πατάτες της Άννας Τσουντάνη. Μέχρι και τον καιρό ξεκίνησε να ζεσταίνει πάλι στο Ρέθυμνο η μαγειρική της Άννας που φρόντισε να δώσει την καλύτερή της πρόταση για τους αναγνώστες της CreteDoc. Απολαύστε ένα λεμονάτο χοιρινό, όπως αρμόζει στη γεύση …

Διαβάστε περισσότερα

Αρνίσια ποδαράκια αυγολέμονο από την Άννα Τσουντάνη στο Ρέθυμνο!

Μια παραδοσιακή συνταγή αποκλειστικά για τους πολύ μερακλήδες, είναι τα αρνίσια ποδαράκια και η κοιλιά με αυγολέμονο. Ιδιαίτερη γεύση για όσους αγαπούν την παράδοση, από τα χεράκια της Άννας Τσουντάνη που κυριολεκτικά δημιούργησε! Η Άννα Τσουντάνη μοιράζεται αυτή τη συνταγή με τους αναγνώστες της CreteDoc και μας εύχεται μια όμορφη …

Διαβάστε περισσότερα

Αρνάκι τσιγαριαστό με άγρια χόρτα από την Άννα Τσουντάνη μυρίζει στο Ρέθυμνο!

Αρνάκι τσιγαριαστό με άγρια χόρτα προτείνει η Άννα Τσουντάνη από το Ρέθυμνο για την CreteDoc. Ένα καθαρά παραδοσιακό Κρητικό φαγητό για όσους γνωρίζουν καλά από παράδοση και κουζίνα. Υλικά 2 κιλά αρνί 1 κιλό τσιγαριαστά άγρια  χόρτα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι …

Διαβάστε περισσότερα

Το μενού σήμερα έχει μύδια με πιπεριές από την Άννα Τσουντάνη στο Ρέθυμνο!

Μύρισε καλοκαίρι, τι καλύτερο από μύδια με πιπεριές που προτείνει η Άννα Τσουντάνη στο Ρέθυμνο, αποκλειστικά για τους αναγνώστες της CreteDoc! Οι μέρες στο Ρέθυμνο είναι ηλιόλουστες και ειδυλλιακές, έτσι και οι κάτοικοι της πόλης έχουν κάνει την απόπειρα να βουτήξουν στη θάλασσα. Απολαύστε τη συνταγή, παρέα με ουζάκι και ήλιο, …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Μια ανοιξιάτικη σούπα από τα χεράκια της Άννας Τσουντάνη!

Η Άννα Τσουντάνη έδωσε το στίγμα της Άνοιξης με μια σούπα λαχανικών με ρύζι! Στο Ρέθυμνο λοιπόν, που υπάρχει ακόμη ήλιος με δόντια, η Άννα έδωσε την πιο ζεστή λύση ώστε να την απολαύσουν οι αναγνώστες της CreteDoc και να υποδεχτούν την Άνοιξη.   Υλικά 5 κολοκυθάκια όχι πολύ μεγάλα …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Είναι πραγματικά μούρλια το παστίτσιο στη γάστρα της Άννας Τσουντάνη – Πολλά tips για να πετύχει σίγουρα!

Ένα παστίτσιο στη γάστρα άλλο πράμα, από την Άννα Τσουντάνη που έδωσε τα ρέστα της σήμερα στο Ρέθυμνο, με την καταπληκτική συνταγή που μοιράζεται με τους αναγνώστες της CreteDoc! Υλικά για τα μακαρόνια 1 χαρτί μακαρόνια για παστίτσιο 2 κουταλιές φυτίνη  για το λάδωμα 1 κουταλιά της σούπας αλάτι λίγο …

Διαβάστε περισσότερα

Έχετε δοκιμάσει κεφτεδάκια με αρακά και πατάτες; – Η πρόταση της ημέρας από την Άννα Τσουντάνη στο Ρέθυμνο

Η πρόταση της ημέρας είναι κεφτεδάκια με αρακά και πατάτες από την Άννα Τσουντάνη στο Ρέθυμνο! Μια χειμερινή συνταγή που ταιριάζει απόλυτα τις βροχερές αυτές ημέρες.  Υλικά για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 φρέσκια τομάτα τριμμένη στον τρίφτη 2 αυγά λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο λίγο ελαιόλαδο λίγη φρυγανιά τριμμένη …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Η Άννα Τσουντάνη μας δείχνει πως έφτιαχναν οι παλιές γυναίκες… χοχλιούς μπουμπουριστούς!

Η Άννα Τσουντάνη από το Ρέθυμνο, μας δείχνει τον τρόπο για να μαγειρέψουμε χοχλιούς «μπουμπουριστούς», όπως ακριβώς τους έφτιαχναν οι παλιές γυναίκες του Ρεθύμνου. Οι παλιοί ξέρουν τι θα πει παράδοση, έτσι δείχνουν στους νεότερους για να μένουν οι συνταγές όπως πρέπει να είναι. Έτσι και η Άννα μας δείχνει …

Διαβάστε περισσότερα

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και ανθότυρο δια χειρός της Άννας Τσουντάνη στο Ρέθυμνο!

Μια γευστική απόλαυση που θα αποθεώσετε σίγουρα είναι οι μελιτζάνες με σάλτσα τομάτας και… τρίμμα ανθότυρο από πάνω! Η Άννα Τσουντάνη έφτιαξε αυτή τη συνταγή, ειδικά για τους αναγνώστες της CreteDoc, με έναν παραδοσιακό τρόπο που μόνο εκείνη ξέρει. Για όσους αγαπούν τις μελιτζάνες με τη μαγειρική της Άννας θα τις …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Σπανάκι με πράσα και… ξινομυζήθρα μας ετοίμασε η Άννα Τσουντάνη!

Ένα πρωτότυπο γεύμα, προτείνει η Άννα Τσουντάνη από το Ρέθυμνο, αποκλειστικά στους αναγνώστες της CreteDoc: Σπανάκι με πράσα και ξινομυζήθρα! Ένα πιάτο από παραδοσιακά υλικά που βρίσκεις σε αφθονία στην Κρήτη, σε ένα συνδυασμό που δίνει άπλετη ενέργεια σε όσους θελήσουν να το δοκιμάσουν.  Υλικά 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο 3 πράσα ψιλοκομμένα …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Ξινόχοντρος με πατάτες – Απολαύστε δια χειρός Άννας Τσουντάνη μια παλιά συνταγή και άκρως δυναμωτική!

Σήμερα η Άννα Τσουντάνη μας προτρέπει να δοκιμάσουμε ξινόχοντρο με πατάτες. Μια παραδοσιακή και γνώριμη συνταγή στις παλαιότερες γενεές, αλλά και πολύ δυναμωτική. Λίγοι είναι αυτοί που δοκιμάζουν να τη φτιάξουν ή τη μαγειρεύουν συχνά, η Άννα όμως από το Ρέθυμνο, προτείνει ανεπιφύλακτα στους αναγνώστες της CreteDoc να τη δοκιμάσουν. …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Ριζότο με μανιτάρια από την Άννα μας! – Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για χορτοφάγους

Η πρόταση της ημέρας από την Άννα Τσουντάνη για την CreteDoc, είναι ένα φανταστικό ριζότο με μανιτάρια για όσους επιθυμούν κάτι πιο ελαφρύ και εύκολο στο πιάτο τους! Πεντανόστιμο πιάτο που δίνει ενέργεια, ό,τι πρέπει και για τους χορτοφάγους του Ρεθύμνου και όχι μόνο! Και πιστέψτε με είναι πολλοί! Υλικά …

Διαβάστε περισσότερα

Δέσποινα Βανδή – Τι δεν αντέχει να ακούει άλλο στην καραντίνα;

Η γνωστή τραγουδίστρια έχει μεγάλη αγάπη στη μαγειρική, κάτι που φροντίζει να μοιράζεται και με τους διαδικτυακούς της φίλους, μέσα από το Instagram της, όπου πολύ συχνά ανεβάζει φωτογραφίες και stories με τα πιάτα της. Ωστόσο όπως αποκάλυψε μέσω του προσωπικού της λογαριασμού, υπάρχει μια ατάκα που δεν αντέχει να …

Διαβάστε περισσότερα

Σωτήρης Κοντιζάς – Βίντεο ντοκουμέντο να μαγειρεύει πριν γίνει διάσημος

Ο Σωτήρης Κοντιζάς είχε την πρώτη του επαφή με την τηλεόραση το 2014 δίπλα στην Ελένη Ψυχούλη.   Ο Σωτήρης Κοντιζάς είναι ένας από τους τρεις κριτές του MasterChef. Γεννημένος στην Ιαπωνία, από Γιαπωνέζα μαμά και Έλληνα μπαμπά, σπούδασε οικονομική περιφερειακή ανάπτυξη και για λίγο καιρό μάλιστα δούλεψε και σε τράπεζα όμως τον …

Διαβάστε περισσότερα

MasterChef 4 – Ο Πάνος Ιωαννίδης έκανε «κομματάκια» παίκτη που του κούνησε το δάκτυλο

Τα bootcamp του MasterChef 4 συνεχίζονται. Έτσι λοιπόν, στο επεισόδιο της Τρίτης ανάμεσα σε εκείνους που διεκδίκησαν μια από τις ελάχιστες ποδιές, ήταν και ο Σταύρος. Αφού παρουσίασε στους κριτές το πιάτο του, περίμενε να ακούσει τα αποτελέσματα. Ωστόσο, άκουσε μια σκληρή κριτική από τον Πάνο Ιωαννίδη για την συμπεριφορά …

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολο κέικ καρότου

Συστατικά 300 γρ. πουρέ καρότου 3 αβγά 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1/3 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη 1 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη 1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη 1/3 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη 1 κ.γ. γλυκάνισο 1/3 κ.γ. μπαχάρι, σε σκόνη 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 200 γρ. σπορέλαιο ξύσμα, από 1 πορτοκάλι 400 …

Διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστό Ιμάμ μπαϊλντί!

ΥΛΙΚΑ 5 φλάσκες μελιτζάνες 500 γρ. ντομάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια 3 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 4 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ κ.γ. κανέλα, σε σκόνη ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη 2 κ.γ. κουκουνάρι 400 γρ. φέτα, θρυμματισμένη ½ του μάτσου μαϊντανό, ψιλοκομμένο 5 …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – «Πας Μαγειρεύοντας» στον Μέρωνα με πολλά φαγητά & ωραίες κουβέντες

Πρωινό, μεσημεριανό και ένα σορό νοστιμιές την Κυριακή στις 16:30 Αυτή την Κυριακή στις 16:30 ο Βασίλης Πατσής ολοκληρώνει την βόλτα του στον Μέρωνα Ρεθύμνου. Στάσεις στα καφενεία του χωριού και κουβέντα με τους απλούς και καθημερινούς ανθρώπους πραγματοποίησε ο chef στο χωριό. Θα δείτε ένα διαφορετικό τοπικό φαγητό με …

Διαβάστε περισσότερα

Κρήτη – Η Αμερικανίδα που μαγειρεύει σαν αρχαία Μινωίτισσα!

«Βουτιά» στο πλούσιο, γαστρονομικό μας παρελθόν Η Βούλα Νεονάκη συναντά την καθηγήτρια Jerolyn Elizabeth Morrison που μελετά πολλά χρόνια τώρα τον Μινωικό πολιτισμό και τη γαστρονομία του. Οι πρώτες ύλες, οι συνταγές, οι τρόποι που οι Μινωίτες μαγείρευαν, μας αποκαλύπτονται. Γεύσεις από το παρελθόν, ξύλα, φωτιά και διάθεση για αργό …

Διαβάστε περισσότερα
Font Resize