Τελευταία Νέα

Αρχείο ετικετών

Τι μπορούν να προκαλέσουν 2 μέρες με πολλή ζάχαρη;

Τις γιορτές τα γλυκά επιβάλλονται, αλλά τι γίνεται με όσους το έχουν παρακάνει και το έριξαν στην υπερκατανάλωση; Η Karen Madsen, που ειδικεύεται στη διατροφή και τις επιπτώσεις της στις φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, αναφέρει πως τα αποτελέσματα αντηχούν αυτό που οι ασθενείς με κολίτιδα υποστηρίζουν εδώ και καιρό: μικρές …

Διαβάστε περισσότερα

Πόσες θερμίδες έχουν μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες και βασιλόπιτα

Φυσικά αναφερόμαστε στο… δίδυμο μελομακάρονα και κουραμπιέδες! Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι αυτά τα δύο γλυκίσματα θα έχουν την… τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου; Όλοι ξέρουμε κατά βάθος, ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες μας βάζουν σε πειρασμό κάθε χρόνο τέτοια εποχή. Δείτε τι ισχύει με το …

Διαβάστε περισσότερα

Πώς προέκυψαν τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες

Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες, είναι αναμφισβήτητα στο μυαλό όλων όλων μας συνυφασμένοι με τη γλύκα των Χριστουγέννων. Τα δύο γλυκίσματα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι κάθε χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, από που όμως προέκυψε η ονομασία τους; Τα μελομακάρονα έχουν ετυμολογικά αρχαιοελληνική προέλευση, αν στο πρώτο άκουσμά του, το όνομά τους παραπέμπει στο …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Λίγο λάδι φέτος μα καλή καρδιά και χρόνια πολλά από το εορταστικό λιομάζωμα στην Κυριάννα!

Εορταστικό λιομάζωμα στην Κυριάννα Αρκαδίου Ρεθύμνου με κρητική μουσική και κέρασμα – Crete Docs Οι ηλιόλουστες μέρες του χειμώνα είναι πολύτιμες για την Κρήτη και του Κρητικούς! Είναι η ευκαιρία για να συλλέξουν τον πολύτιμο καρπό – δώρο της Κρητικής Γης, εδώ και χιλιετηρίδες: την ελιά, που μεταμορφώνεται σε ελαιόλαδο, …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – “Αλμυρές” οι τιμές των εορταστικών γλυκισμάτων – Οι επιλογές στην τοπική αγορά

Μέρες γιορτινές, μέρες χαράς και ο κόσμος στο Ρέθυμνο έχει περισσότερη διάθεση για ένα ζεστό, οικογενειακό και φιλικό κλίμα. Οι επισκέψεις στα σπίτια αυξάνονται, κατ’ επέκταση και τα δώρα κυρίως στην κατηγορία του γλυκού. Οι νοικοκυρές εδώ και καιρό έχουν ξεκινήσει την παραγωγή κουραμπιέδων, μελομακάρονων και χριστουγεννιάτικων εδεσμάτων, όπως μπισκότα …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Έχουν κοινωνικές διατροφικές ευαισθησίες και μάς καλούν να συμμετάσχουμε στην πράξη με 2 εκδηλώσεις!

ΤΟ ΔΕΚΕΜΒΡΙΟ ΣΤΟ ΔΙΚΤΥΟ ΕΚΔΗΛΩΣΗ – ΔΕΥΤΕΡΑ 17 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 19:00 “Μεσογειακή Διατροφή: Από τη Θεωρία στην Πράξη” Συζητάμε με τη διατροφολόγο Μαρία Πασχάλη   ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ – ΣΑΒΒΑΤΟ 22 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ ΣΤΙΣ 10:00 Φτιάχνουμε μελομακάρονα και κουραμπιέδες Η Αναστασία Διονυσιάδου και η Σοφία Θεοδοσάκη μοιράζονται μαζί μας τα νόστιμα “μυστικά” τους …

Διαβάστε περισσότερα

Νηστίσιμοι κρητικοί κουραμπιέδες! – Υγιεινή επιλογή για όσους έχουν λόγους να προσέχουν τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδιά τους

Κρητικοί νηστίσιμοι κουραμπιέδες ή αλλιώς λαδοκουραμπιέδες! Μια άκρως υγιεινή και light εκδοχή των κουραμπιέδων! Στην Κρήτη οι νοικοκυρές έφτιαχναν του κουραμπιέδες με ελαιόλαδο, καθώς ήταν ένα υλικό, το οποίο υπήρχε σίγουρα στα περισσότερα σπίτια, ενώ επιπλέον ήταν και φθηνότερο από το βούτυρο. Οι νηστίσιμοι κουραμπιέδες είναι μια εναλλακτική υγιεινή επιλογή για …

Διαβάστε περισσότερα

Πόσο πάει ο κουραμπιές και άλλα γνωστά ή και.. πρωτότυπα Χριστουγεννιάτικα γλυκά στο Ρέθυμνο;

Μέρες γιορτινές, μέρες χαράς και Χριστουγέννων και ευτυχώς αυτό το διάστημα η μόνιμη συνήθεια των νοικοκυρών στο Ρέθυμνο, είναι η παραγωγή κουραμπιέδων και μελομακάρονων. Τα must γλυκά των γιορτών που βρίσκονται σε κάθε σπίτι ή χώρο εργασίας τέτοιες μέρες, δεν λείπουν από πουθενά. Μέχρι και ο οδοντίατρός μου είχε και …

Διαβάστε περισσότερα