Τελευταία Νέα

Αρχείο ετικετών

Συνταγή για τέλειο σχολικό σνακ: Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη

Τα σχολεία ανοίγουν και εμείς έχουμε τη λύση για το σχολικό σνάκ, το πρωινό αλλά και για όλες τις ώρες της ημέρας. Μπανανόψωμο και μάλιστα χωρίς γλουτένη. Η συνταγή είναι προδημοσίευση από το μεγάλο αφιέρωμα «Επιστροφή στο σχολείο» στον «Γαστρονόμο» που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή. Υλικά Μερίδες: 12 …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες

Γεύση κολοκυθένια και όχι ανιαρή, πνιγμένη στο αλεύρι. Ο Χριστόφορος Πέσκιας μοιράζεται απλόχερα την τεχνική και μερικά κόλπα για τους τέλειους κολοκυθοκεφτέδες. Δύο λόγια για τα υλικά Όλοι οι κεφτέδες λαχανικών χρειάζονται ένα- δύο ουδέτερα υλικά που θα δώσουν σώμα στον κεφτέ, γιατί τα λαχανικά είναι ζουμερά και δεν κρατάνε …

Διαβάστε περισσότερα

Κορμός πραλίνα

Κανείς δεν αντιστέκεται σε αυτή τη γεύση. Αφρός αυτός ο κορμός με μοναδική γέμιση πραλίνας. Δοκιμάστε το, είναι πανεύκολο! Υλικά Συνταγής Για το παντεσπάνι 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. αλεύρι 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. σόδα 1/2 κ.γλ. κανέλα …

Διαβάστε περισσότερα

Τοματοκεφτέδες! – Εύκολος και γρήγορος μεζές αλά… Άννα Τσουντάνη για τις μερακλίδικες Ρεθυμνιώτικες παρέες της τελευταίας στιγμής!

Δεν υπάρχει ευκολότερος μεζές από τους… τοματοκεφτέδες για μια απρόσμενη παρέα που θα χτυπήσει την πόρτα σας! Έτσι η Άννα Τσουντάνη από το όμορφο Ρέθυμνο, μάς δείχνει τον τρόπο, αποκλειστικά για τους αναγνώστες της CreteDoc. Απολαύστε τους! Υλικά 6 τομάτες 2 αυγά 1 κρεμμύδι μαϊντανό δυόσμο φέτα λίγο λάδι αλεύρι όσο …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για σπιτικές βάφλες

Όταν βγαίνουν καυτές από τη βαφλιέρα, αφράτες και τραγανές, είναι ακαταμάχητες. Και μετά πιάνεις να τις «στολίζεις» με διάφορα υλικά και γίνονται ακόμη πιο λαχταριστές. Οι βάφλες είναι ένα γλύκισμα που φτιάχνεται εύκολα, σε μερικά λεπτά και μπορεί κανείς να το χαρεί όπως τραβάει η όρεξή του: με μέλι, με σιρόπι σφενδάμου, με …

Διαβάστε περισσότερα

Η viral συνταγη για τέλειο Φαλάφελ

Όταν μια συνταγή καταφέρνει να γίνει viral, ξέρεις ότι μάλλον είναι και νόστιμη, αλλά και πανεύκολη. Όταν μια συνταγή καταφέρνει να γίνει viral, ξέρεις ότι μάλλον είναι και νόστιμη, αλλά και πανεύκολη. Αυτό ακριβώς ισχύει και για τα σπιτικά φαλάφελ του παρακάτω βίντεο που έχουν συγκεντρώσει εκατοντάδες χιλιάδες προβολές και …

Διαβάστε περισσότερα

Η απόλυτη συνταγή για παραδοσιακούς λουκουμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για παραδοσιακούς λουκουμάδες από τον Άκη Πετρετζίκη. Κλασικοί λουκουμάδες με μέλι, σουσάμι και κανέλα. Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι: 460 γρ. νερό 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική 5 γρ. μαγιά ξηρή 1/2 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. μέλι 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 400 ml σπορέλαιο, για το τηγάνισμα Για …

Διαβάστε περισσότερα

Σήμερα φτιάχνουμε γλυκό – Συνταγή για εύκολο τιραμισού

Ετοιμάζουμε το πιο διάσημο ιταλικό γλυκό με μασκαρπόνε και εσπρέσο – Μοναδική προσθήκη το γλυκό κρασί Μοσχάτο Σάμου Από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο, chef de cuisine στην εταιρία Jacques Lafargues Traiteur στη Λιόν 30 ΛΕΠΤΑ • ΕΥΚΟΛΟ Υλικά (για 4 άτομα) 150 ml καφέ εσπρέσο lungo, έτοιμο 2 κ.σ. γλυκό κρασί …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για σπιτικές, χειροποίητες πίτες για σουβλάκι -Πανεύκολες και πεντανόστιμες

Αλεύρι, μαγιά και δυο τρία ακόμη απλά υλικά, αρκούν για να ετοιμάσετε μόνοι σας πίτες για σουβλάκι κι έχουμε τη συνταγή. Αποτελεί το πιο βασικό συστατικό για να τυλίξει κανείς ένα λαχταριστό σουβλάκι. Η ελληνική πίτα αποτελεί και αυτή ένα υλικό που δεν συναντάται σε κανένα άλλο μέρος του κόσμου. …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή – Αμερικανικό cheesecake με μέλι και σάλτσα φράουλας

Cheesecake μπορεί κανείς να φτιάξει σε πολλές παραλλαγές. Να το ψήσει ή να μην το ψήσει. O Γιώργος Πορφύρης εδώ διαλέγει το δρόμο του φούρνου, το αμερικάνικο στιλ δηλαδή (New York cheesecake) και ετοιμάζει ένα λαχταριστό γλύκισμα με πλούσια κρέμα μαλακού τυριού, που γλυκαίνει είτε με μέλι είτε με σιρόπι αγαύης. Η …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για τυροκροκέτες με μόλις 3 υλικά – Το πεντανόστιμο ορεκτικό που λιώνει στο στόμα

Αγαπάμε το καλό φαγητό και λατρεύουμε να το απολαμβάνουμε με την παρέα μας. Μας αρέσει να βάζουμε πιάτα στη μέση του τραπεζιού και να δοκιμάζουμε διάφορες γεύσεις. Γι’ αυτό και τα ορεκτικά είναι από τα αγαπημένα μας εδέσματα. Αυτά τα μικρά αλλά τόσο λαχταριστά πιάτα, που τρώγονται είτε σαν μεζές με μπύρα …

Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή της ημέρας – Μελιτζάνες με ντομάτα και μοτσαρέλα

Ένα εκπληκτικό φαγητό με μελιτζάνες, ντομάτα και τυριά που δύσκολα αντιστέκεσαι. Μπορείτε να το σερβίρετε σαν μεζεδάκι αλλά και ως πρώτο πιάτο σε ένα καλοκαιρινό γεύμα. H συνταγή για μελιτζάνες με ντομάτα και μοτσαρέλα είναι της Ντίνας Νικολάου. Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες, όχι πολύ χοντρές, ή 4 μελιτζάνες τσακώνικες 4 …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή – Αυθεντική καρμπονάρα

Ποιος δεν αγαπά την καρμπονάρα; Είναι από τα πιο γνωστά και διάσημα ανά τον κόσμο ιταλικά πιάτα ζυμαρικών κι όταν είναι καλοφτιαγμένη, είναι αδύνατο να της αντισταθείς. Παρότι την έχουμε κατά καιρούς δοκιμάσει σε διάφορες παραλλαγές ‒με κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα, που είναι και η πλέον συνηθισμένη, με σκόρδο, ακόμη ακόμη …

Διαβάστε περισσότερα

Γαρίδες σαγανάκι – Εύκολα και γρήγορα!

«Πειραγμένες» γαρίδες σαγανάκι ή γαρίδες σαγανάκι αλλά σε γιουβέτσι. Όπως και να την ονομάσετε τη συνταγή αυτή της Μάγκυς Ταμπακάκη, αυτό που χρειάζεται να ξέρετε είναι ότι είναι πεντανόστιμη και πολύ απλή! Φανταστείτε ότι χρειαζόμαστε μόνο ένα τηγάνι! από τη Χρυσούλα Σπυράτου Υλικά: 1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες 500 γραμμάρια κριθαράκι …

Διαβάστε περισσότερα

Πανεύκολα ντόνατς στο φούρνο!!

Εύκολα μαλακά ντόνατς στο φούρνο. Αφράτα και φουσκωτά γεμιστά ντόνατς στο φούρνο, χωρίς λάδια. Γεμιστά με ό,τι σου αρέσει, μερέντα, μαρμελάδα ή κρέμα. Φτιάξε τα οπωσδήποτε Υλικά Συνταγής 650 γραµ. αλεύρι γ.ο.χ 1 φάκελο μαγιά ξερή 1/4 φλ. ζάχαρη 2 αυγά χτυπημένα 1 φλ. γάλα χλιαρό 1 βανίλια 50 γραμ. …

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολα και νόστιμα μπισκότα βουτύρου

Μπισκότα βουτύρου με 4 υλικά Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και χτυπάμε με το φτερό σε δυνατή ταχύτητα για 4-5 λεπτά να αφρατέψει. Βάζουμε την άχνη και συνεχίζουμε να χτυπάμε για 4-5 λεπτά με το φτερό σε σιγανή προς μέτρια …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για πανεύκολη μπουγάτσα – Αφράτη και πεντανόστιμη, γίνεται με 3 υλικά

Αν μπορούσατε να φτιάξετε σήμερα ένα απίθανο γλυκό σνακ, ποιο θα ήταν αυτό; Εμάς πάντως μας έλειψαν οι ζεστές, αφράτες σφολιάτες και μιας και ο καιρός είναι μουντός, τι καλύτερο από μια σπιτική μπουγάτσα; Κι όμως, η μπουγάτσα μπορεί να γίνει τέλεια στο σπίτι και μάλιστα πολύ εύκολα και γρήγορα. …

Διαβάστε περισσότερα

Τσιζκέικ – Πανεύκολο γλυκό ψυγείου με λεμόνι ή λάιμ!

Μοιάζει με τσιζ κέικ χωρίς ψήσιμο και γίνεται σε 5 λεπτά. Αν έχεις λάιμ βάλε, γιατί κάνει τη διαφορά. Αλλιώς, χρησιμοποίησε αρωματικά φρέσκα μοσχολέμονα. Υλικά Συνταγής Για τη βάση 250 γραμ. μπισκότα ολικής άλεσης 125 γραμ. βούτυρο λιωμένο (σε θερμοκρασία δωματίου) Για την κρέμα 300 γραμ. τυρί κρέμα 400 γραμ.(1 …

Διαβάστε περισσότερα

Viral συνταγή για σάλτσα ζυμαρικών σε 10 λεπτά! -Χωρίς καν μαγείρεμα [βίντεο]

Θέλετε ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που να γίνεται μέσα σε ελάχιστα λεπτά και για την σάλτσα να μην απαιτείται καν μαγείρεμα; Μια γνωστή μπλόγκερ μοιράστηκε μια απίστευτη συνταγή με ριγκατόνι στο TikTok που μπορείτε να την φτιάξετε μέσα σε 10 λεπτά. Η Αγιέ έφτιαξε ένα πιάτο για το «rigatoni …

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολη συνταγή για σορμπέ ροδάκινο χωρίς παγωτομηχανή

Δείτε το βίντεο με την πιο εύκολη συνταγή για δροσερό σορμπέ με τρία μόλις υλικά Υλικά 8 ώριμα ροδάκινα – φρέσκα ή κατεψυγμένα 800 γραμμάρια κομμένα σε φέτες & αποφλοιωμένα 200 g ζάχαρης άχνη 1 κουταλιά της σούπας * χυμό λεμονιού για γεύση Εκτέλεση Κόψτε τα ροδάκινα σε 8 κομμάτια …

Διαβάστε περισσότερα
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς