Τελευταία Νέα

Συνταγή για τραγανή γραβιερόπιτα με μπεσαμέλ

Συνταγή για τραγανή γραβιερόπιτα με μπεσαμέλ

Πολλά μέρη της νησιωτικής και ηπειρωτικής Ελλάδας μπορούν να υπερηφανεύονται για τις εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης γραβιέρες τους. Διαλέξτε αυτήν που προτιμάτε, βάλτε πλάι της στον πάγκο της κουζίνας λίγο έμενταλ, αλεύρι, γάλα κι αυγά κι είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε να φτιάχνετε αυτή την λαχταριστή πίτα με το κριτσανιστό φύλλο και την πλούσια, κρεμώδη χάρη στην μπεσαμέλ με το ελαιόλαδο, τυρένια γέμιση. Είτε ψηθεί σε ταψάκι, είτε σε φόρμα, είτε την παρουσιάσετε λεπτή είτε πιο τροφαντή, η γραβιερόπιτα κλέβει την παράσταση σε ένα τραπέζι, ενώ είναι ένα πολύ ωραίο κολατσιό/σνακ.

Υλικά

  • 1 συσκευασία φύλλο κρούστας
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 40 γρ. αλεύρι
  • 400 ml γάλα
  • 100 ml νερό
  • 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 100 γρ. έμενταλ τριμμένο
  • 3 αυγά
  • 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
  • ελαιόλαδο για τα φύλλα

Εκτέλεση

  1. Παρακολουθήστε ένα-ένα τα βήματα της συνταγής στο παρακάτω απόσπασμα από την εκπομπή «Ποιος είναι πρωινιάτικα;»:

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς