Τελευταία Νέα

ΣΟΚόΛΑΣΗ!!! – Η Άννα Τσουντάνη από το Ρέθυμνο κερνάει μια εύκολη και μούρλια σοκολατόπιτα από τα χεράκια της!

Με τις αναλυτικές οδηγίες και τα tips της Άννας Τσουντάνη ειδικά για τις αναγνώστριες και τους αναγνώστες της CreteDoc δε γίνεται να μην πετύχεις την απολαυστικότατη σοκολατόπιτά της!

Χαρτί και μολύβι αμέσως!

Κι όποιος προλάβει κομμάτι, πρόλαβε!

Υλικά
120 γραμμάρια αλεύρι
360 γραμμάρια ζάχαρη
4 αυγά
60 γραμμάρια κακάο
200 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο

και για την επικάλυψη
200 γραμμάρια κουβερτούρα (όχι γάλακτος)
γάλα όσο χρειαστεί

Εκτέλεση για την επικάλυψη σοκολάτας
Σε ένα μπεν-μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και ρίχνουμε σιγά σιγά  το γάλα για να ενωθούν καλά τα υλικά μας.tip! Τη σοκολάτα μας δεν την θέλουμε να είναι πολύ πηχτή αλλά και όχι πολύ αραιή!
Όταν θα είναι έτοιμη η σοκολατόπιτα θα απορροφήσει εύκολα την σοκολάτα και θα γίνει ακόμα πιο πολύ ζουμερό το γλυκάκι μας!

Εκτέλεση για τη σοκολατόπιτα

Σε ένα λεκανάκι χτυπάμε τη ζάχαρη μαζί με τα αυγά πάρα πολύ καλά!
Ύστερα κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε στο μπολ με τα αυγά και την ζάχαρη.
Ανακατεύουμε και βάζουμε το κακάο (κοσκινισμένο).
Ανακατεύουμε και στο τέλος βάζουμε το λιωμένο βούτυρο (όχι ζεστό).
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175-180 βαθμούς.
Παίρνουμε τη φόρμα ή το ταψάκι που επιθυμούμε (προτείνω στρογγυλή φόρμα)  και αλείφουμε το εσωτερικό της με λίγο βούτυρο.
Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολατόπιτας στη φόρμα κέικ και ψήνουμε για 15-17 λεπτά στους 175 βαθμούς.

tip! Αυστηρά 15-17 λεπτά γιατί δεν πρέπει να γίνει στεγνό το κέικ!
Μετά απλώνουμε τη σοκολάτα που έχουμε φτιάξει από πάνω στην σοκολατόπιτα.

tip! Πριν την απλώσουμε κάνουμε παντού λακκούβες με τη βοήθεια ενός κουταλιού για να πάει μέσα στην σοκολατόπιτα!

Και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή επιτυχία!!

No photo description available.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς