Σάλτσα καλοκαιρινών φρούτων – Συνταγή

Με #ότιέχω από καλοκαιρινά φρούτα στο ψυγείο σκαρώνω στα γρήγορα μια λαχταριστή σάλτσα tutti-frutti, ιδανική να συνοδεύσει pancakes, κρέπες , τάρτες, πανακότες και ότι άλλο μπορώ να φανταστώ !!!

Και φυσικά, χωρίς πολύ ζάχαρη. Αν εσείς θέλετε, βάζετε περισσότερη εννοείται.

Υλικά

  1. 1 κ. φρούτα,χωρίς τα κουκούτσια(έβαλα βερύκοκα, ροδάκινα, κεράσια)
  2. 3 κ.σ. στέβια κρυσταλλική,deligio
  3. 3 κ.σ. ζάχαρη καστανή
  4. 1 βανίλια σκόνη

Εκτέλεση

  1. Κόβω τα φρούτα σε μεγαλούτσικα κομμάτια, τα βάζω σε κατσαρολάκι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και βράζω σε χαμηλή θερμοκρασία, μισή περίπου ώρα μέχρι να μελώσει η σάλτσα. Δοκιμάζω από ζάχαρη και συμπληρώνω αν τη θέλω πιο γλυκιά. Ανακατεύω που και που για να μη μου κολλήσει.

    Σάλτσα καλοκαιρινών φρούτων φωτογραφία βήματος 1Σάλτσα καλοκαιρινών φρούτων φωτογραφία βήματος 1Σάλτσα καλοκαιρινών φρούτων φωτογραφία βήματος 1
  2. Τη χρησιμοποιώ όπως περίπου και τις μαρμελάδες!!! Σε τάρτες, κρέπες, πάστα φλώρα, σε μία φέτα ψωμί, σε επιδόρπια με γιαούρτι. Διατηρώ στο ψυγείο για λίγες μέρες, περίπου 10. Μπορεί και περισσότερο, εμένα δε μένει παραπάνω ποτέ !!!

    Σάλτσα καλοκαιρινών φρούτων φωτογραφία βήματος 2

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς