Τρίτη , 29 Νοέμβριος 2022
Τελευταία Νέα

Πανεύκολο και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με 4 υλικά

Ένα πανεύκολο, χωρίς ψήσιμο δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση όρεο και αφράτη γέμιση με σοκολάτα γάλακτος με αμύγδαλο. Μια συνταγή εύκολη για αρχάριους για ένα γλύκισμα που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και οι καλεσμένοι σας. Δοκιμάστε τη!!!

Υλικά

για τη βάση

2 φλιτζάνια τσαγιού θρυμματισμένα σε ψίχουλο μπισκότα Oreo (216 γραμμάρια /20 oreo περίπου)

1/4 φλιτζάνα τσαγιού (56 γραμμάρια) βούτυρο λιωμένο + 2 κ.σ. επιπλέον για άλειμμα ταψιού

για τη γέμιση

340 γραμμάρια έτοιμη ή σπιτική σαντιγί

210 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος με αμύγδαλα, ψιλοκομμένη

 

Εκτέλεση

για τη βάση

Αναμιγνύετε καλά τα θρυμματισμένα σκόνη, στο multi, μπισκότα oreo μαζί με το λιωμένο βούτυρο και τα ρίχνετε σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψάκι φόρμα με αποσπώμενη βάση 23 εκατοστά και το απλώνετε ομοιόμορφα, πιέζοντάς το με τα χέρια σας στη βάση και τα τοιχώματά του σε ύψος 2,5-3 εκατοστά περίπου. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώνει μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση.

για τη γέμιση

Ρίχνετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα σε πυρίμαχο μπολ και τη λιώνετε σε μπεν μαρί, σε νερό που σιγοβράζει χωρίς να ακουμπά το μπολ με τη σοκολάτα, ανακατεύοντας ανά διαστήματα μέχρι να λιώσει καλά. Την αφαιρείτε από το μπεν μαρί και την αφήνετε στην άκρη για 2 λεπτά περίπου να χλιαρύνει ελαφρώς.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε τη σαντιγί ρίχνετε σταδιακά και τη λιωμένη σοκολάτα με τα αμύγδαλα και με μια μαρίζ ανακατεύετε πολύ απαλά, με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.

Στρώνετε ομοιόμορφα το αφράτο μείγμα πάνω από τη μπισκοτένια βάση όρεο. Σκεπάζετε το ταψάκι με πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ολόκληρο βράδυ για να κρυώσει και σταθεροποιηθεί καλά.

tip! Προαιρετικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σοκολάτα γάλακτος με αμύγδαλα με σοκολάτα γάλακτος με φουντούκια ή με σκέτη σοκολάτα γάλακτος χωρίς ξηρούς καρπούς.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *