Η τέλεια σπιτική πίτσα και τα μυστικά της!

Η σπιτική πίτσα είναι ένα γρήγορο, οικονομικό και σχετικά εύκολο φαγητό. Μην ξεχνάτε άλλωστε,ότι όπως εμείς έχουμε τις πίτες και “με τα πάντα” φτιάχνουμε μια πίτα σε λίγα λεπτά, έτσι και οι γείτονες μας οι Ιταλοί, “με τα πάντα” φτιάχνουν μια σπιτική πίτσα.

 

Παρακάτω θα σας λύσω όλες τις απορίες και θα σας αποκαλύψω όλα τα μυστικά μου, για να φτιάχνετε μόνοι σας, την τέλεια σπιτική πίτσα.

  • Το ψυγείο βοηθάει να ωριμάσει η ζύμη για πίτσα;

βασική ζύμη για πίτσα συνταγη αργυρω μπαρμπαριγου argiro argyro keep cooking keepcooking

Θα δείτε τεράστια διαφορά στην ζύμη και απίστευτη γεύση στην σπιτική σας πίτσα.

  • Πόσες μέρες μπορεί να συντηρηθεί η πίτσα στο ψυγείο;

Η ζύμη για πίτσα, μπορεί να παραμείνει στο ψυγείο αμέσως μόλις ζυμωθεί, για 3 ημέρες. Στην κατάψυξη μπορεί να παραμείνει για αρκετούς μήνες.

  • Ποιο αλεύρι είναι ιδανικό για ιταλική πίτσα;

Γιατί η τέλεια pizza θέλει πολύ καλό αλεύρι. Δυνατό, πλούσιο σε πρωτεΐνες, ιδανικά θέλει αλεύρι σκληρό τύπου 00 (μηδέν-μηδέν). Αν δυσκολευτείτε να το βρείτε, χρησιμοποιήστε αλεύρι δυνατό ή για όλες τις χρήσεις.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς