Ειδήσεις, Νέα, Επικαιρότητα – Κρήτη, Ηράκλειο, Χανιά, Ρέθυμνο, Λασίθι, Ελλάδα, Κόσμος CreteDoc
Ποιος λέει όχι σε ένα πεντανόστιμο cheeseburger με ζουμερό μπιφτέκι; Αυτοσχεδιάστε με τις γαρνιτούρες και απολαύστε το όλες τις ώρες. Προσοχή στο ψήσιμο, μην παραστεγνώσετε το μπιφτέκι. Τα ζουμάκια του ποτίζουν το ψωμί του burger και είναι το κάτι άλλο!
Εκτέλεση
Για το ζουμερό cheeseburger βάζουμε
σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια για burger και τα ζυμώνουμε πολύ καλά. Μοιράζουμε σε 4 μέρη και φτιάχνουμε 4 μπιφτέκια για το cheeseburger.
- Βάζουμε τα μπιφτέκια σε σχάρα και από κάτω βάζουμε ταψάκι.
- Τοποθετούμε στην πάνω σχάρα του φούρνου, κοντά στο γκριλ.
- Ψήνουμε τα μπιφτέκια στο γκριλ για 5′-7′ κάθε πλευρά, ανάλογα πως το θέλουμε ψημένο. Όσο πιο πολύ τα ψήνουμε τόσο πιο πολύ τα στεγνώνουμε. Το ιδανικό ψήσιμο είναι όταν τα ζουμιά του μπιφτεκιού είναι διάφανα.
- Βάζουμε στο κάθε μπιφτέκι από μια φέτα τυρί.
- Ψήνουμε για 1′ στο γκριλ, ώσπου να αρχίσει να λιώνει το τυρί.
- Ανοίγουμε τα ψωμάκια στη μέση και βάζουμε όποια γαρνιτούρα θέλουμε ή και όλες μαζί και βάζουμε επάνω τα ψημένα μπιφτέκια με το λιωμένο τυρί.
Αν θέλετε μπορείτε να ψήσετε για 2′ και τα ψωμάκια στο γκριλ ή στην τοστιέρα.
