Τελευταία Νέα

ΚΟΥΖΙΝΑ

Συνταγή – Η πιο νόστιμη και κρατσανιστή τυρόπιτα

Μια γευστικότατη και απλή συνταγή από τον Σταύρο Βαρθαλίτη. Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μάς προτείνει συνταγές μέσα από τη συχνότητα του τηλεοπτικού Star και την εκπομπή «[email protected]». Αυτήν τη φορά, ο νεαρός σεφ, ο οποίος ήταν ο μεγάλος νικητής του «MasterChef 4», του δημοφιλούς ριάλιτι μαγειρικής του καναλιού, μας παρουσιάζει τη «νόστιμη και κρατσανιστή …

Διαβάστε περισσότερα

Ραγού με προβατίνα και κρέμα φέτας – Μια συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι

Ο μάγειρας Κώστας Χατζούλης δημιούργησε τη δική του εκδοχή ραγού με πρωταγωνιστή την προβατίνα, χυμό τομάτας και χυλοπίτες από τον τόπο του και μια κρέμα φέτας που απογειώνει το πιάτο. Το αγαπάμε το ραγού στην Ελλάδα. Μας αρέσει να το μαγειρεύουμε Κυριακές και να το σερβίρουμε σε βαθιές πιατέλες, συνοδεύοντάς …

Διαβάστε περισσότερα

Σουφλέ με λάχανο, νόστιμο και υγιεινό – Μια λαχταριστή συνταγή που θα αγαπήσετε

Το πιο πρωτότυπο και νόστιμο, καθώς και «ελαφρύ» σουφλέ που έχετε φάει Ένα διαφορετικό σουφλέ από τα συνηθισμένα, μία πρωτότυπη συνταγή από την Ομάδα Live Kitchen και τον Πάνο Παπαδάκη, που θα σας αρέσει σίγουρα, κυρίως εσάς που είστε λάτρεις του υπέροχου αυτού λαχανικού. Πρόκειται για το πιο νόστιμο και υγιεινό σουφλέ με λάχανο που …

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατάκια με 2 μόλις υλικά -Για όσους αγαπούν τη γεύση της καρύδας

Σοκολάτα: Μια λέξη, χιλιάδες συναισθήματα. Δεν υπάρχει κανείς που να μην αγαπά τη σοκολάτα και να μην θέλει να απολαύσει ένα κομμάτι της. Τα σοκολατάκια είναι το πρώτο γλυκό που δοκιμάσαμε σαν παιδιά από το μπολ της γιαγιάς. Είναι μικρά, πεντανόστιμα, αμαρτωλά, τραγανά ή μαλακά! Τα σπιτικά σοκολατάκια όμως, αυτά που …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή Ακη Πετρετζίκη για λαχταριστό στρούντελ μήλου με σπιτικό φύλλο

Ο Ακης Πετρετζίκης μάς δίνει την πιο τέλεια συνταγή για λαχταριστό και πανεύκολο στρούντελ μήλου με σπιτικό φύλλο. Το φθινόπωρο μπήκε για τα καλά και το μήλο στα γλυκά έχει την τιμητική του! Ο Ακης Πετρετζίκης μάς δίνει την πιο τέλεια συνταγή για λαχταριστό και πανεύκολο στρούντελ μήλου με σπιτικό φύλλο. Ακης Πετρετζίκης: …

Διαβάστε περισσότερα

Λαχταριστή μπουγάτσα με καραμελωμένα μήλα – Το τέλειο κολατσιό για το γραφείο και το σχολείο

Ένα γλυκό είναι πάντα μια καλή ιδέα. Ένα γλυκό, λαχταριστό σνακ είναι ιδανικό για πρωινό ή απογευματινό, που μπορεί να συνοδεύσει τέλεια τον καφέ μας. Τι θα έλεγες για μια πεντανόστιμη, αφράτη μπουγάτσα; Ψάχνοντας για μια γλυκιά πίτα, βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για μπουγάτσα με καραμελωμένα μήλα! Τα μήλα αυτή την εποχή είναι φρέσκα και προσφέρονται για απολαυστικά γλυκά. Η συνταγή είναι όσο …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή Ακη Πετρετζίκη για αφράτη, ζουμερή πορτοκαλόπιτα – Λιώνει στο στόμα

Φτιάξτε αυτή την αφράτη, σούπερ γευστική πορτοκαλόπιτα του Ακη Πετρετζίκη και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Πορτοκαλόπιτα Ακη Πετρετζίκη Υλικά Για το σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. νερό 300 γρ. χυμό πορτοκαλιού Για τη βάση 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά 2 πορτοκάλια ξύσμα πορτοκαλιού, από 3 πορτοκάλια 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή Ακη Πετρετζίκη για σούπερ γευστικό και αφράτο κέικ σοκολάτας

Ο Ακης Πετρετζίκης μάς προτείνει την πιο τέλεια συνταγή για το αγαπημένο μας σοκολατένιο κέικ! Ακης Πετρετζίκης: Κέικ σοκολάτας Υλικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 100 γρ. κακάο 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 αβγά, μεσαία, …

Διαβάστε περισσότερα

Ρέθυμνο – Κρητικές Γεύσεις – Cretan Taste – To νέο σήμα πιστοποίησης της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης

Συνάντηση με την  Αντιπεριφερειάρχη Ρεθύμνης, κα Μαρία Λιονή στην έδρα της Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνης είχε χτες ο  Πρόεδρος της Αγροδιατροφικής και Περιφερειακός Σύμβουλος Ηρακλείου, κ.  Σταύρος Τζεδάκης και τα μέλη της Ομοσπονδίας Τουριστικών Καταλυμάτων Ρεθύμνης «ΑΡΚΑΔΙ» . Στην συνάντηση συμμετείχαν εκ μέρος της Ομοσπονδίας, ο Πρόεδρος κος  Περάκης Εμμανουήλ, ο Γραμματέας …

Διαβάστε περισσότερα

Πολύχρωμο, γευστικό είναι το αλλιώτικο κοτόπουλο της Άννας Τσουντάνη στο Ρέθυμνο

Ένα κοτόπουλο αλλιώτικο και όπως δεν το έχουμε δοκιμάσει ξανά από την Άννα Τσουντάνη στο Ρέθυμνο! Η Άννα θέλησε να δείξει στους αναγνώστες της CreteDoc το πως μπορεί κάποιος να βάλει τη φαντασία του στη μαγειρική και να χρησιμοποιήσει υλικά που ήδη έχει στην κουζίνα για ένα υπέροχο, διαφορετικό αποτέλεσμα. …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για πίτα μπατζίνα με λαχανικά του μπαξέ

Παραδοσιακό προσφάι της Θεσσαλίας, η μπατζίνα είναι μια θρεπτική και χορταστική γυμνή πίτα, χωρίς φύλλα. Φτιάχνεται σε πολλές παραλλαγές με διάφορα ζαρζαβατικά, με πιο χαρακτηριστικό το κολοκύθι, εύκολα και σχετικά γρήγορα, χωρίς ζύμωμα, χωρίς πλάστη – το μόνο που χρειάζεται είναι ένα μπολ όπου θα ανακατέψετε τα υλικά κι ένα ταψί. Είναι σίγουρο ότι θα την …

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατένιος χαλβάς

Επειδή η σοκολάτα μάς φτιάχνει τη διάθεση, ο χαλβάς σε αυτή τη νόστιμη συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη σερβίρεται σοκολατένιος με αχλάδια ελαφρώς καραμελωμένα Υλικά για 1 φόρμα: 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο 2 νεροπότηρα σιμιγδάλι χοντρό 3 νεροπότηρα ζάχαρη 4 νεροπότηρα νερό 150γρ. αμύγδαλα φιλέ 150γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 φλιτζανάκι του καφέ …

Διαβάστε περισσότερα

Μαγική συνταγή για Pasta με κρέμα από κουνουπίδι και τυρί

Κρεμώδης σάλτσα με τραγανό σκόρδο και τριμμένη «φρυγανιά» από φύλλα κουνουπιδιού. Μια συνταγή για κρεμώδες pasta σαν και αυτή δεν έχετε ξανά δοκιμάσει. Το Κουνουπίδι είναι το πιο trending λαχανικό για φέτος θα δείτε πολλοί μεγάλοι σεφ στο εξωτερικό έχουν αρχίσει να το χρησιμοποιούν σε πολλές συνταγές. Ο Jamie Oliver …

Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή της ημέρας – Γεμιστό στήθος κοτόπουλου με σπανάκι και τυρί κρέμα

Συστατικά 500 γρ. στήθος κοτόπουλου 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά αλάτι πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη 1/4 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη 150 γρ. σπανάκι, μόνο τα φύλλα 1 σκ. σκόρδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κ.σ. άνηθο 100 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 2 κ.σ. μαγιονέζα …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για τέλειο σχολικό σνακ: Μπανανόψωμο χωρίς γλουτένη

Τα σχολεία ανοίγουν και εμείς έχουμε τη λύση για το σχολικό σνάκ, το πρωινό αλλά και για όλες τις ώρες της ημέρας. Μπανανόψωμο και μάλιστα χωρίς γλουτένη. Η συνταγή είναι προδημοσίευση από το μεγάλο αφιέρωμα «Επιστροφή στο σχολείο» στον «Γαστρονόμο» που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή. Υλικά Μερίδες: 12 …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για δροσερή μακαρονοσαλάτα με ξεροψημένο μπέικον

Μια μακαρονοσαλάτα πέρα από το να μπει στο κέντρο του τραπεζιού ή να συνοδεύει κρέας, αποτελεί μια πολύ καλή λύση όταν θέλετε ένα γεύμα, για το μεσημέρι ή το βράδυ, έτοιμο σε μερικά λεπτά. Μπορείτε να πειραματιστείτε με κάθε λογής υλικά, αξίζει όμως να δοκιμάσετε και την εκδοχή που προτείνει η Ευαγγελία Ρουμελιώτη. Είναι απλή, δροσερή, …

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για τραγανούς κολοκυθοκεφτέδες

Γεύση κολοκυθένια και όχι ανιαρή, πνιγμένη στο αλεύρι. Ο Χριστόφορος Πέσκιας μοιράζεται απλόχερα την τεχνική και μερικά κόλπα για τους τέλειους κολοκυθοκεφτέδες. Δύο λόγια για τα υλικά Όλοι οι κεφτέδες λαχανικών χρειάζονται ένα- δύο ουδέτερα υλικά που θα δώσουν σώμα στον κεφτέ, γιατί τα λαχανικά είναι ζουμερά και δεν κρατάνε …

Διαβάστε περισσότερα

Κορμός πραλίνα

Κανείς δεν αντιστέκεται σε αυτή τη γεύση. Αφρός αυτός ο κορμός με μοναδική γέμιση πραλίνας. Δοκιμάστε το, είναι πανεύκολο! Υλικά Συνταγής Για το παντεσπάνι 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. αλεύρι 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. σόδα 1/2 κ.γλ. κανέλα …

Διαβάστε περισσότερα

Cheesecake με φρούτα του δάσους

Συστατικά Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα 750 γρ. τυρί κρέμα 100 γρ. ζάχαρη άχνη 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Για τη σύνθεση 300 γρ. φρούτα του δάσους …

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα παγωτό µε μωσαϊκό

Εύκολη τούρτα μωσαϊκό με σπιτικό παγωτό! Η πιο μαμαδίστικη γεύση σε γλυκό. Μωσαϊκό σοκολάτα με κλασικό σπιτικό παγωτό! Υλικά Συνταγής   Για τη βάση 125 γραμ. μαργαρίνη ή βούτυρο 4 κ.σ. κοφτές κακάο 200 γραμ. (1/2 κουτί) ζαχαρούχο γάλα 25 (3/4 του πακέτου) μπισκότα πτι μπερ 2 κ.σ. κονιάκ Για …

Διαβάστε περισσότερα
Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς