Άκης Πετρετζίκης – Εύκολη τούρτα με σαβαγιάρ

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια, την άχνη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και χτυπάμε δυνατά με το σύρμα για 2-3 λεπτά για να πήξει το μείγμα.
  • Απλώνουμε μεμβράνη σε ένα ταψάκι 20 εκ.
  • Απλώνουμε στη βάση το ¼ από την κρέμα και καλύπτουμε με το 1/3 από τα σαβαγιάρ.
  • Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα υλικά, καλύπτουμε με μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε για 6-8 ώρες να κρυώσει καλά και να σταθεροποιηθεί.
  • Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα, γλυκό του κουταλιού βύσσινο, δυόσμο και κακάο.
  • Συστατικά

    • 500 γρ. τυρί κρέμα
    • 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
    • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
    • 50 γρ. ζάχαρη άχνη
    • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
    • 250 γρ. σαβαγιάρ

    Για το σερβίρισμα

    • 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
    • γλυκό του κουταλιού βύσσινο
    • δυόσμο
    • κακάο
      •  

         

    Αφήστε μια απάντηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    Αλλαγή μεγέθους γραμματοσειράς